希望大家都过了个好的感恩节.
我和JY昨天在朋友家过的感恩节。 我负责做Mashed Potato.做了几年的Mashed Potato,我总算能不负众望，Mashed Potato又软又滑，非常好吃。做Mashed Potato的诀窍有三个。第一，要用含水分少的Potato，比如说Russett Potato.第二，要有好的工具。我一直用Potato Masher.一个圆柱形的把子，下面是一块圆形塑料板，板上有很多小孔。听说一种新的工具叫Potato Ricer更好用，我想明年我会买个来试试。第三个要点是牛奶要温热时加入，一边加奶一边搅拌，直到达到想要得Consistency.
朋友这次是从我家旁边的中国超市定的火鸡，明炉烤的，味道很不错。朋友还作了不少的寿司，有Tuna, Eel, and Salmon的。味道不错。其实我更喜欢吃鱼生，我觉得米饭是多余的，真正好的鱼生单独吃才能吃过瘾。
感恩节吃的东西还是次要，主要是和朋友及家人联络感情，分享感恩。
这个感恩节我和JY有很多事情需要感恩。我们有许多好的朋友。我们婚姻路上虽然有小的磕碰，但总体来说满顺利的。神由赐给我们一个自己的孩子。JY父亲的烫伤恢复得很好。JY可以在生孩子前见到父母。还有许许多多其它可以感恩的事情，在此就不一一表述了。我们求神继续带领我们全家在今后的道路，也希望大家能继续为我们祷告。